I profumati tartufi bianchi.
© Aldo Giovannini
La manifestazione, organizzata da Associazione Tartufai Barberinesi, Comitato Commercianti ViviBarberino e Comune di Barberino di Mugello, con il patrocinio dell’Unione dei Comuni del Mugello e con la collaborazione di Pro Loco per Barberino, delle Associazioni di Categoria e dell’associazionismo locale, avrà luogo sabato 25 e domenica 26 ottobre 2025.
Nasce e si incentra sulla promozione e celebrazione del tartufo, pregiata eccellenza del territorio.
Per le vie del centro storico di Barberino, in orario 9-21, oltre alla presenza dello stand dell’Associazione organizzatrice, che proporrà tartufo bianco, nero e prodotti derivati, ci saranno operatori del commercio specializzati nella vendita di prodotti alimentari tipici toscani e nazionali, produttori agricoli locali che presenteranno i prodotti di stagione e non solo, e un mercatino delle Curiosità e Tradizioni dell’Artigianato.
“Obiettivo di quest’anno,” spiega l’Assessore alle Attività Produttive del Comune di Barberino Serena Romagnoli, “è quello di valorizzare ancora di più il tartufo mugellano, eccellenza indiscussa del nostro territorio, attraverso anche l’arricchimento di questo evento. Grazie a una maggior collaborazione tra le associazioni locali, l’offerta di quest’anno mira infatti a essere più articolata e completa e unirà gusto, cultura e divertimento. Il programma della ventesima edizione si arricchisce con spazi dedicati all’intrattenimento a cura de I Falconieri del Re e degli Svarvolati Mugellani, da sempre partner importanti della festa e animatori in particolare della giornata di domenica. Non mancheranno poi i momenti di approfondimento dedicati al prezioso tubero, oltre agli stand gastronomici per gustarlo al meglio. Inoltre, nell’ottica di una promozione a tutto tondo delle potenzialità del nostro territorio e del suo inestimabile patrimonio storico, la Mostra del Tartufo sarà anche l’occasione per visitare il Castello di Barberino, grazie alla disponibilità della proprietà che aprirà eccezionalmente le sue porte: un’occasione unica per unire la scoperta del sapore con l’immersione nella storia, rendendo questa Festa un vero e proprio viaggio esperienziale in Mugello.”
Programma completo
Sabato 25 ottobre 2025
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Dalle 11 alle 12 – Dimostrazione di ricerca del tartufo presso i giardini della Pesa
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Ore 15:30 – Visita al Castello di Barberino (prenotazione obbligatoria tramite WhatsApp al +39 347 4181389)
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Ore 17:00 – Piazza Cavour – Conferenza a cura di Ass. Micocosmo: “Tartufi: batteri simbionti e implicazioni per la coltivazione”
Domenica 26 ottobre 2025
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Ore 9:30 – Visita al Castello di Barberino (prenotazione obbligatoria tramite WhatsApp al +39 347 4181389)
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Dalla mattina – Animazione a cura degli Svarvolati Mugellani in Viale Gramsci
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Ore 10:30 – Piazza Cavour – Conferenza a cura di Ass. Micocosmo: “Funghi ipogei ed epigei”
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Dalle 11 alle 12 – Dimostrazione di ricerca del tartufo presso i giardini della Pesa
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Dalle 15 alle 16 – Dimostrazione di ricerca del tartufo presso i giardini della Pesa
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Ore 16:00 – Piazza Cavour – Spettacolo de “I Falconieri del Re”
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Ore 16:30 – Piazza Cavour – Conferenza a cura di Ass. Micocosmo: “Tartufi: batteri simbionti e implicazioni per la coltivazione”
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Ore 17:30 – Piazza Cavour – Spettacolo de “I Falconieri del Re”
