Quindicicurve Pizzeria di Scarperia e San Piero è stata confermata tra le Pizzerie Eccellenti della prestigiosa guida 50 Top Pizza Italia 2026, ottenendo il riconoscimento per il secondo anno consecutivo. Un risultato che premia il percorso intrapreso dal locale mugellano, fondato sulla ricerca della qualità, sulla valorizzazione delle materie prime e sul legame con il territorio.
La conferma nella guida nazionale rappresenta un importante riconoscimento per il lavoro quotidiano svolto dalla squadra di Quindicicurve, che propone una pizza napoletana contemporanea reinterpretata attraverso una forte identità legata al mondo dei motori e all’Autodromo del Mugello. Il nome stesso del locale richiama le celebri curve del circuito e si traduce in una proposta gastronomica caratterizzata da creatività, tecnica e attenzione ai dettagli.
La filosofia del locale si basa sulla selezione accurata degli ingredienti, con particolare attenzione ai prodotti provenienti da fornitori locali. La collaborazione con realtà del territorio nasce dalla condivisione di valori come artigianalità, trasparenza e attenzione alla filiera corta, elementi considerati centrali nella costruzione di un’offerta capace di rappresentare il meglio del Mugello e della Toscana.
I fondatori di Quindicicurve hanno sottolineato come la conferma nella guida 50 Top Pizza Italia costituisca una motivazione a proseguire nel percorso intrapreso, mantenendo invariati i principi alla base del progetto: gusto, tradizione, semplicità e qualità. La proposta del ristorante comprende quindici pizze, tra interpretazioni classiche e creazioni originali, ispirate alle curve dell’Autodromo del Mugello e accompagnate da una selezione di vini, birre artigianali e cocktail dedicati all’aperitivo italiano.
Accanto al servizio serale, il locale ha consolidato anche la proposta del pranzo, introducendo la pizza in versione pala romana, pensata per offrire una soluzione più veloce senza rinunciare alla qualità e al metodo di lavorazione che caratterizzano l’identità della pizzeria. L’offerta si rivolge in particolare ai visitatori del Mugello, agli appassionati che frequentano l’Autodromo e a chi desidera vivere un’esperienza gastronomica di livello anche durante il giorno.
La conferma nella guida 50 Top Pizza Italia 2026 rappresenta quindi un traguardo significativo per Quindicicurve e per il territorio di Scarperia e San Piero. Un riconoscimento che valorizza una storia costruita attraverso passione, impegno e lavoro di squadra, contribuendo a rafforzare la presenza del Mugello tra le realtà italiane capaci di esprimere eccellenza nel settore della ristorazione.
