In occasione della manifestazione “Le Vie del Gusto”, che avrà luogo a Borgo San Lorenzo venerdì 11, sabato 12 e domenica 13 settembre 2015, nel centro storico cittadino, organizzata dalla Pro Loco con il patrocinio del Comune di Borgo San Lorenzo, l’Assomis (Associazione Solidarietà Missionaria), che aiuta da tanti anni le Missioni di don Pasquale Poggiali in Coistra d’Avorio, in collaborazione con la storica Fattoria del Palagiaccio di Senni dell’amivo Luigi Bolli, organizza il “I° Festival del Raveggiolo… Un’eccellenza del nostro territorio”. L’Associazione Assomis quindi sarà presente con uno stand dove si potrà gustare il raveggiolo lavorato con il latte del giorno e preparato nelle prime ore della mattina. Inoltre viene lanciato il primo “Raveggiolo Contest – La ricetta della solidarietà” riservato agli amanti del mangiar bene, gourmet e food blogger. Tutti possono partecipare gratuitamente seguendo queste semplici istruzioni: ideare una ricetta originale e gustosa che abbia il formaggio raveggiolo come ingrediente principale, inviare entro sabato 12 settembre 2015 alla pagina facebook di Assomis le foto, il procedimento e gli ingredienti in questa pagina con i relativi recapiti del partecipante, quindi domenica 13 settembre 2015 alle ore 18 presso lo Stand di Assomis, ovviamente all’intyerno della manifestazione “Le Vie del Gusto”, la Commissione dell’Accademia della Cucina Italiana, selezionerà e premierà le tre ricette più meritevoli. I risultati del concorso saranno pubblicati sulla pagina Facebook e sui giornali portali nella settimana successiva all’evento, unitamente alle modalità per il ritiro dei premio. Un invito quindi agli chef, alle massaie ed a coloro che vogliono cimentarsi in questa simpatica competizione il cui ricavato com’è noto sarà devoluto all’Assomis per il progetto Ippocrate, Medicina di base nei tanti villaggi sparsi in quel territorio in Costa d’Avorio. Nella foto (in alto): La locandina del “I° Festival Raveggiolo Contest”, che avrà luogo in occasione della manifestazione denominata “Le Vie del Gusto”. La Fattoria storica del Palagiaccio a Senni; la mungitura Bambini in Costa d’Avorio assistiti da don Pasquale Poggiali
