Il pane di una volta s’impara a farlo al Museo della Civiltà Contadina di Casa d’Erci a Grezzano, nel comune di Borgo San Lorenzo, “e-laborando la tradizione” nel nuovo laboratorio didattico che la Comunità Montana Mugello, ente responsabile dell’intervento, inaugurerà sabato 18 dicembre alle 10.
Saranno presenti il presidente della Comunità Montana Mugello Stefano Tagliaferri e il sindaco di Borgo San Lorenzo Giovanni Bettarini insieme all’assessore alla Pubblica Istruzione della Provincia di Firenze Giovanni Di Fede, oltre al presidente del Gruppo d’Erci Firenze Faini.
Dopo la visita alla nuova struttura, assaggi di cucina tradizionale con prodotti del “Paniere delle tipicità del Mugello”, a cura del Gruppo d’Erci.
