Notizia flash – L’alunno Simone Faraoni della VBCU (alberghiero) dell’istituto Chino Chini di Borgo San Lorenzo si è classificato terzo al Concorso “Commis della Toscana” a Pisa, con il piatto “Ravioli di coniglio alla saba con polvere di olive taggiasche e salsa al cavolo nero”. Congratulazioni Simone! Nella competizione si sfidano la maggior parte degli istituti alberghieri toscani, e i vincitori l’anno passato hanno avuto accesso ai Campionati della Cucina Italiana. Bene così…
Chino Chini. Simone Faraoni terzo al ‘Commis della Toscana’, a Pisa
