Nelle scuole dell’Istituto Comprensivo di Borgo San Lorenzo, grazie a SIAF che gestisce le mense scolastiche, arrivano “Le Mele della Salute” dell’iniziativa dell’Associazione Tumori Toscana. SIAF ha così contribuito a sostenere l’attività dell’ATT che si occupa di garantire cure e assistenza domiciliari gratuite ai malati oncologici e alle loro famiglie.
Per quanto riguarda invece il menù della settimana sono tanti gli ingredienti scelti a Km Zero, ovvero che arrivano da produttori locali o toscani, come pasta, farina, ceci, pomodori pelati, spinaci, pangrattato, insalata e orzo; invece a filiera corta, ovvero direttamente dal produttore, avremo pollo, riso, parmigiano e il cosciotto “solo così”.
Promuoviamo il territorio, costruiamo tutti insieme la comunità del cibo.
