All’ IIS Giotto Ulivi di Borgo San Lorenzo si cerca da sempre di unire istruzione, passione e futuro. Quest’anno gli studenti della classe 4N dell’indirizzo agrario hanno iniziato un progetto di impresa cooperativa simulata (ICS) promosso da Confcooperative Toscana e Federazione Toscana Banche di Credito Cooperativo coltivano piante aromatiche, ortaggi e talee di rosa, facendo nascere così l’ICS Zappa&Ottieni. Scive Chiara Fabbri, presidente della Cooperativa:
Durante l’anno scolastico gli studenti hanno riprodotto talee di rosa e piante grasse e coltivato fave, rucola e soprattutto basilico con l’importante coinvolgimento di persone diversamente abili. Questo progetto di alternanza scuola-lavoro ha lo scopo di valorizzare l’attività cooperativa tra studenti, famiglie e territorio dando la possibilità di aumentare le attività pratiche all’interno della scuola attraverso il lavoro di gruppo, l’aiuto reciproco, l’autogestione e la partecipazione democratica dei giovani. I prodotti sono attualmente consegnati al Bar “La combriccola di Pinocchio”, al Ristorante Pizzeria “Il Sergente” di Barberino di Mugello, al “Gran Disìo Bistrot” e al Ristorante Pizzeria “La Griglia” di Borgo San Lorenzo, alla Pizzeria Tavola Calda “Da Baffo” e “La Torre Osteria et Bottega” di Scarperia e San Piero che li hanno inseriti come ingredienti dei piatti dei propri menù. A queste attività va un nostro caloroso ringraziamento sia per la disponibilità che per la comprensione dei nostri intenti. Questa attività ha consentito alla classe di partecipare con grande successo, classificandosi prima, al bando regionale “Idee per imprese cooperative” promosso da Confcooperative Toscana e la Federazione Toscana Banche di Credito Cooperativo, in collaborazione con l’Ufficio Scolastico Regionale per la Toscana. Il progetto si è svolto in 30 scuole toscane, sono state 18 le nuove imprese cooperative simulate e 24 quelle di più lungo corso che hanno svolto la loro attività economica e sociale, in questa quarta edizione del progetto Toscana 2020. Gli studenti coinvolti sono 1.547, 86 i professori impegnati nell’affiancamento, 11 le BCC coinvolte, 21 i tutor provenienti da 16 cooperative che hanno accompagnato i ragazzi nella fondazione delle imprese. Infine un particolare ringraziamento va a Giulia Barillà della cooperativa CONVOI, a Lorenzo Forti per le riprese e il montaggio, alla dirigenza dell’Istituto, a tutti i docenti che hanno contribuito al progetto, in particolare quelli del consiglio di classe della 4 N, e al personale ATA. Chiara Fabbri Presidente ICS Zappa&Ottieni
