Giunto alla settima edizione, si è svolto nella splendida cornice del Palazzo dei Vicari a Scarperia, il taglio della prima forma del Gran Mugello Ubaldino, lo squisito formaggio che viene prodotto nelle grotte della storica villa del Palagiaccio, a Senni. Per questa edizione, sempre più in vista anche a livello internazionale, era stata predisposta una navetta da Milano per i tanti ospiti stranieri. Un pomeriggio intenso di eventi che ha visto la partecipazione di Luisanna Messeri, maestra di cucina e Ms. Lassa Skinner, C.E.O. di “Coltur Cheese Magazine” Boston Usa, per la premiazione delle migliori ricette del concorso nazionale “ Latti da mangiare” riservato ai Foodblogger. La manifestazione è stata arricchita dalla presenza del “Consorzio Tutela e promozione del Pane del Mugello”, oltre a due importanti gruppi storici: “I Nobili Balladori di San Barnaba” e la “Lega Arcieri Medievali” (e gli sbandieratori). All’interno del Palazzo dei Vicari è stata poi presentata la Squadra di Pallacanestro femminile di Firenze, che sta partecipando al Campionato Nazionale di Serie B, sponsorizzata dall’Azienda del Palagiaccio. All’ora prefissata il pubblico presente si è radunato per la cerimonia del taglio della prima forma gustando non solo l’aspetto estetico ma soprattutto la bontà del prodotto. Nei prossimi giorni il nostro collaboratore Aldo Giovannini relazionerà con somma dovizia tutti i particolari di questa bella manifestazione.
Il taglio del Gran Mugello Ubaldino sulla ribalta internazionale
