Cuciniamo le Eccellenze, questo il nome del nuovo progetto di SenzaSpreco che si terrà nelle cucine dell’istituto Chino Chini di Borgo San Lorenzo. A seguire la nota diffusa dagli organizzatori:
Venerdì 21 Aprile alle ore 11:30 presso i locali cucina del Chino Chini di Borgo San Lorenzo presenteremo alla stampa, alle istituzioni e a tutti gli interessati l’ultima evoluzione del progetto “Cuciniamo le Eccedenze”, il progetto di SenzaSpreco, che mette in rete scuola, grande distribuzione e associazioni per la riduzione degli sprechi alimentari. Il progetto è stato sviluppato con l’Istituto Alberghiero Chino Chini, in collaborazione con il negozio Unicoop Firenze di Borgo San Lorenzo e associazioni che sul territorio svolgono servizi di supporto alimentare. Saremmo felici se volessi esserci e se volessi darci una mano nella promozione di un’azione che mira a sensibilizzare quante più persone possibile verso un problema così urgente come quello dello spreco alimentare. Interverranno all’incontro attori coinvolti e istituzioni e a conclusione i ragazzi del Chino Chini offriranno a tutti gli intervenuti un esempio della loro attività con un buffet preparato con alimenti recuperati.
