Nei giorni scorsi, davanti ad un pubblico attento e osservatore, lo chef mugellano Luigi Incrocci  ha ammaliato i convenuti al Chino Chini di Borgo San Lorenzo con i consigli su come preparare un menu con prodotti semplici.

Incrocci, che ha tenuto una vera e propria lezione su come si realizzano (con passione e dedizione) piatti che mettono in risalto tutta la cultura della nostra terra, si sente infatti una sorta di ‘chef ambasciatore’ del Mugello.

E senza dubbio i suoi consigli ed i trucchi su come preparare una buon menu sono stati utile lezione per gli aspiranti chef dell”Istituto Alberghiero del Chino Chini.

La serata – evento è stata organizzata dal Rotaract Mugello con l’obiettivo di una raccolta fondi per i materiali didattici dell’Istituto Chino Chini. E grazie, naturalmente, anche all’aiuto dei tanti sponsor che in questi casi non fanno mai mancare il proprio sostegno.

Un plauso alla passione per il cibo e la cultura culinaria di Luigi Incrocci, ma soprattutto un grazie anche ad una bravo professionista che oggi mette a disposizione la sua esperienza per una terra che porta sempre nel cuore.