“L’indimenticabile. Frutti dimenticati sulle tavole dei ristoranti” è il nome della “disfida”, che si propone di coinvolgere e appassionare un pubblico sempre più ampio alla riscoperta dei sapori tradizionali. Il tour parte da Casa Spadoni (Faenza) il 21 settembre, prosegue il 24 con il Ristorante Aquavitae (Riolo Terme) e il 26 settembre con il Ristorante La Grotta (Brisighella). La prima serata in provincia di Bologna è all’Osteria del Vicolo Nuovo (Imola) il 28 settembre, seguita dalla + 39 Accademia già Locanda Solarola (Castel Guelfo) il 29 settembre e dal Ristorante Le Fonti (Castel San Pietro Terme) il 1° ottobre. Il 5 ottobre è il turno della Locanda Senio (Palazzuolo sul Senio), mentre la chiusura è affidata al Ristorante Le Bistrot (Dozza) il 6 ottobre.
La Romagna-Toscana una storia da raccontare con un concorso gastronomico
