Dopo una visita all’azienda agricola”” Frascole””, dove sono stati presentati in anteprima due vini bianchi: un sauvignon e un trebbiano, i membri dell’Accademia Italiana della Cucina e i dirigenti della Cooperativa Agricola di Firenzuola si sono riuniti per una cena a base di bollito presso il ristorante “”Sergio”” a Dicomano.
L’Accademia Italiana della Cucina e la CAF, con questa cena, hanno voluto rilanciare questo ottimo piatto ottenuto con il quarto anteriore delle magnifiche Limousine allevate in Mugello. Erano presenti alla cena il presidente della CAF Roberto Nocentini, gli allevatori Borgioli e Bolli, l’industriale Alvaro Baglioni della “”Fortezza””, il cronista del Tg 3 Massimo Lucchesi e i delegati dell’Accademia Italiana della Cucina di Firenze, Prato ed Empoli, il sindaco di Scarperia Federico Ignesti ed infine, graditissimi ospiti, l’assessore all’agricoltura della Regine Toscana Salvadori ed il Governatore Enrico Rossi.
Il Governatore si è sottoposto a lunghissime interviste, e si è intrattenuto a parlare con i presenti del nostro splendido Mugello e delle sue prospettive di sviluppo.
Tebaldo Lorini
Nella foto: Tebaldo Lorini con il governatore Enrico Rossi a pranzo
