La Scuola Internazionale di Cucina Italiana sta coinvolgendo gli studenti degli Istituti Alberghieri di Italia su tematiche fondamentali: una sana cucina per ottenere un’alimentazione corretta ed equilibrata. Gli chef di ALMA propongono agli studenti argomenti interessanti come uova, riso, pasta secca e pasta fresca, il pescato, il riutilizzo degli avanzi. Giovedì scorso protagonisti del format sono stati gli studenti dell’Istituto di Istruzione Superiore Chino Chini di Borgo San Lorenzo. Un appuntamento ricco di entusiasmo dove lo chef docente Laura Torresin ha saputo coinvolgere e rendere i ragazzi parte attiva. “Ottimo approccio e progetto molto innovativo – ha dichiarato il professor Francesco Leanza – “dobbiamo prendere spunto noi docenti da questa iniziativa per iniziare a fare delle lezioni nuove, perché con questo metodo i ragazzi vengono coinvolti attivamente e fanno lavoro di gruppo, il che aiuta molto nella comprensione dei nuovi metodi applicativi”. Anche il professor Michele Occhibove, referente ed organizzatore dell’evento nell’istituto, è stato molto entusiasta del progetto: “E’ un’iniziativa che è piaciuta moltissimo ai ragazzi, interessante e allo stesso tempo molto formativa. La loro cultura enogastronomica si è sicuramente ampliata con le nozioni che sono state trasmesse dalla chef.” Si avvicina la Finale Nazionale del 3 maggio a Recanati (MC) dove gli studenti finalisti provenienti da tutta Italia si sfideranno a colpi di telecomando per aggiudicarsi il titolo di CAMPIONE NAZIONALE COOKING QUIZ – 1^ EDIZIONE. Ambitissimi i premi messi in palio per i vincitori. Un po’ storia del programma: E’ partita lunedì 17 aprile la programmazione televisiva di COOKING QUIZ in onda su Canale Italia (canale 84) ed in contemporanea su SKY (canale 937) dal lunedì al mercoledì alle ore 19,30, in replica su CANALE ITALIA 4 (canale 284) dal martedì al giovedì alle ore 06,30. Prossimi appuntamenti saranno: -lunedì 24 aprile I.P.S.S.E.O.A. “B. Buontalenti” di Firenze – martedì 25 I.S.I.S. “V. Veneto” di Napoli – mercoledì 26 I.S. “A. Torrente” di Casoria (NA) gara 1.
Cooking Quiz al Chino Chini. I ragazzi su Sky e Canale Italia
