Domani (Venerdì 21 Aprile) alle 11:30 presso i locali cucina del Chino Chini di Borgo San Lorenzo sarà presentata alla stampa, alle istituzioni e a tutti gli interessati l’ultima evoluzione del progetto “Cuciniamo le Eccedenze”, il progetto di SenzaSpreco, che mette in rete scuola, grande distribuzione e associazioni per la riduzione degli sprechi alimentari. Il progetto è stato sviluppato con l’Istituto Alberghiero Chino Chini, in collaborazione con il negozio Unicoop Firenze di Borgo San Lorenzo e associazioni che sul territorio svolgono servizi di supporto alimentare. Interverranno all’incontro attori coinvolti e istituzioni (Bernardo Draghi, dirigente scolastico del Chino Chini; Paolo Omoboni, sindaco di Borgo San Lorenzo; Luciano Rossetti, Unicoop Firenze; Francesco Vasta, assistente laboratorio Chino Chini; Michele Occhibove, professore del Chino Chini; Marta Zanieri, presidente della cooperativa Le Mele di Newton). A conclusione i ragazzi del Chino Chini offriranno a tutti gli intervenuti un esempio della loro attività con un buffet preparato con alimenti recuperati. Nella foto (archivio OK!Mugello): I ragazzi del Chino Chini in occasione della biennale di Firenze
Chino Chini. I ragazzi cucinano le eccedenze. Domani presentazione
