Anche quest’anno, si terrà, presso l’Istituto, l’ XI° Corso di degustazione del vino, a cura dei docenti Luca Marzi, Maria Gabriella Bernabei e dal Sig. Bandini Vinicio (personale ATA dell’Istituto).
Il corso, extracurricolare, è rivolto principalmente agli studenti della 4I e 5I, ed a tutti gli altri studenti delle classi quarte e quinte dell’Istituto.
Le lezioni si svolgeranno presso la scuola e saranno realizzate in collaborazione con gli esperti dell’AIS (Associazione Italiana Sommelier).
Il corso si articola in tre seminari per un totale di sei lezioni:
- Caratteristiche dei vitigni e delle produzioni enologiche
- Abbinamento cibo (formaggi, salumi) vini
- Caratteristiche varietali e produzione oleicole di pregio (IGP e DOP)
Il 13 Aprile 2014 verrà organizzato il pranzo didattico di fine corso, seguirà una premiazione per gli alunni ed un ringraziamento alle Aziende che hanno contribuito (gratuitamente) con i prodotti.
