Si tratta della XXXVIII edizione. L’evento è voluto dall’Amministrazione Comunale ed organizzato dal GAL Start con la collaborazione di Associazioni del settore agricolo e dell’allevamento. Nuovi saranno gli spazi, sia nelle dimensioni, aggiungendo al Foro Boario una parte di Piazza del Mercato. L’edizione 2018 della Fiera Agricola Mugellana ospiterà la Mostra Interregionale della Razza Limousine, una mostra di razze minori (oggi oggetto di recupero e di valorizzazione), un convegno tecnico di apertura dedicato alle gare per gli appalti sulle mense scolastiche ed il modo nel quale i prodotti di qualità e di filiera corta possano (e debbano) diventare il perno dell’alimentazione scolastica, per la salute dei bambini e per la crescita delle aziende che fanno agricoltura di qualità. Sarà ampliata la parte tecnica: sia quella riguardante macchine agricole ed i prodotti per l’agricoltura e l’allevamento, sia quella delle eccellenze della produzione agricola e dell’allevamento a livello regionale con l’attenzione rivolta in particolare alle aziende agricole locali (che proporranno la vendita diretta dei loro prodotti), alle produzioni a Km zero ed alle razze e specie agrarie autoctone (come i grani antichi). Ampio spazio anche al marchio collettivo biologico del Mugello che di recente è stato presentato alla presenza dell’Assessore Regionale all’Agricoltura Marco Remaschi. In collaborazione con Slow Food Mugello saranno organizzati degli Show Cooking per la valorizzazione del prodotto biologico del Mugello. Sabato spicca fra le iniziative il Festival della Limousine, con la sfilata dei campioni delle mostre interregionali nel centro storico, con premiazione in Piazza Dante, esibizione dei Maggiaioli e degustazione di prodotti tipici. E la sera il Galà del Mugello, realizzato nei locali della storica Villa Pecori Giraldi, proporrà una cena a base di prodotti del territorio di grandissima qualità, a cura dalla Pro Loco di Borgo San Lorenzo, con un menù realizzato da uno dei più apprezzati cuochi del territorio membro della locale sezione di Slow Food, Cristian Borchi.
Dal 7 al 10 giugno torna la Fiera Agricola Mugellana, le novità
