Richiamo per gorgonzola DOP, l’avviso del Ministero della Salute: prodotto da restituire

Il Ministero della Salute sul proprio sito ufficiale ha pubblicato il richiamo ufficiale di un gorgonzola: i dettagli su marchio, lotto e problema riscontrato

È stato avviato un richiamo precauzionale relativo al Gorgonzola DOP Dolce a marchio Marca Oro Castelli, prodotto da Nuova Castelli Spa presso lo stabilimento di Garbagna Novarese. Il provvedimento riguarda il lotto L51603002, con data di scadenza 16/03/2026.

Il motivo del richiamo è la presunta presenza di Listeria monocytogenes (<10 ufc/g), un batterio che può contaminare alcuni alimenti, in particolare prodotti lattiero-caseari, salumi e cibi pronti.

Come sempre in questi casi, il richiamo è una misura di tutela per la salute dei consumatori. Chi fosse in possesso del lotto indicato è invitato a non consumare il prodotto e a restituirlo al punto vendita per eventuale rimborso o sostituzione.

Cos’è la Listeria e quali sono i sintomi

La Listeria monocytogenes è un batterio responsabile della listeriosi, un’infezione alimentare che nella maggior parte delle persone sane può manifestarsi in forma lieve, ma che può diventare grave nei soggetti più vulnerabili.

Cos’è la listeria – Okmugello.it

A differenza di molti altri batteri, la Listeria è in grado di sopravvivere e moltiplicarsi anche a basse temperature, come quelle del frigorifero. Questo la rende particolarmente insidiosa nei prodotti pronti al consumo che non vengono ulteriormente cotti prima di essere mangiati.

I sintomi più comuni della listeriosi includono:

• Febbre

• Dolori muscolari

• Nausea o diarrea

• Mal di testa

• Stanchezza

Nei casi più seri, l’infezione può evolvere in complicazioni neurologiche come rigidità del collo, confusione o perdita di equilibrio.

Particolare attenzione è richiesta per donne in gravidanza, anziani, neonati e persone con sistema immunitario indebolito, per i quali la listeriosi può comportare rischi più elevati, inclusi complicazioni in gravidanza.

È importante sottolineare che non tutti coloro che consumano un alimento contaminato sviluppano sintomi. Tuttavia, in presenza di febbre o malessere entro alcune settimane dal consumo di un prodotto a rischio, è consigliabile contattare il medico segnalando l’eventuale esposizione.