Giovedì 24 ottobre dalle ore 10 alle 13 presso la sala delle feste di Palazzo Bastogi, via Cavour 18, è in programma il convegno di Buyfood Toscana 2024 dal titolo "DOP E IGP TRA IDENTITA’ E PROMOZIONE. La Toscana del cibo: un viaggio nel gusto tra prodotti, persone e territori" a cui parteciperanno le istituzioni toscane con il presidente della Regione Toscana Eugenio Giani, la vice presidente e assessora all'Agroalimentare Stefania Saccardi, il presidente del Consiglio regionale Antonio Mazzeo con gli organizzatori, i Consorzi insieme ad esperti del settore.
Nell'occasione verrà presentata da Fabio del Bravo la ricerca esclusiva di ISMEA su trend, export e consumi dei prodotti IG toscani.
Al termine del convegno il light lunch a cura dell’Associazione QU.O.RE. TOSCANA DOP e IGP.
Programma:
10:00 – 10:30 | Apertura Lavori
- Antonio Mazzeo – Presidente del Consiglio della Regione Toscana
- Eugenio Giani – Presidente della Regione Toscana
- Massimo Manetti – Presidente della Camera di Commercio di Firenze
10:30 – 11:10 | Interventi Programmati
- Fabio del Bravo – Dirigente della Direzione Filiere e Analisi dei Mercati di ISMEA
Tema: L’agroalimentare di qualità in Toscana: IG, Bio e Agriturismo come driver di primati - Giovanni Belletti – Professore Ordinario di Economia Agraria, Dip. di Scienze per l’Economia e l’Impresa – Università di Firenze
Tema: Indicazioni geografiche e turismo, quali sinergie?
11:10 – 12:10 | Tavola Rotonda: Opportunità e strumenti del mercato turistico in Toscana e le nuove competenze assegnate ai consorzi delle filiere DOP e IGP.
- Francesco Palumbo – Direttore Fondazione Sistema Toscana
- Francesco Tapinassi – Direttore Toscana Promozione Turistica
- Silvia Scaramuzzi – Professore Associato – Economia agraria, alimentare ed estimo rurale, Dip. Scienze e Tecnologie Agrarie, Alimentari, Ambientali e Forestali – Università di Firenze
- Fabio Venè – Presidente del Consorzio Miele della Lunigiana DOP
- Andrea Petrini – Direttore del Consorzio Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP
- Roberto Ulivieri – Rappresentante dell’Associazione Castagna del Monte Amiata IGP
- Luciano Gigliotti – Rappresentante dell’Associazione QU.O.RE. TOSCANA DOP e IGP
12:10 – 12:40 | L’Identità Toscana tra Territori e Food di Qualità
- Stefania Saccardi – Vicepresidente e Assessora all’Agroalimentare della Regione Toscana
12:40 – 13:00 | Celebrazione degli Anniversari per il Riconoscimento di
- Farina di Neccio della Garfagnana DOP
- Lardo di Colonnata IGP
- Marrone di Caprese Michelangelo DOP
- Miele della Lunigiana DOP
- Olio extravergine di oliva Lucca DOP
13:00 – 13:30 | Light Lunch
A cura dell’Associazione QU.O.RE. TOSCANA DOP e IGP con prodotti DOP e IGP della Toscana.
